Ugafilosofija

Dauguma turbūt klaikiai nekenčia svogūnų. Nepasakyčiau, kad būčiau ypatingai didelė jų megėja ir aš. Niu bet nuo paskutinio onion rings’u paragavimo Bravarijoj aš juos kasnakt sapnavau, tai supratau, kad čia a lia ženklas, kad turiu išmokt juos pasigaminti ir by myself :) Tikrai visiškai nepanašu į tą svogūną, kuris būna pradinėje stadijoje. Kai sukepa toks subtiliai saldus pasidaro… mmm

Taigi:

Pasiruošimas:  Imame pusbutelį aliejaus (niu būtų tobula nepaigailėti alyvų aliejaus, bet šįsyk tai buvo per didelė prabaga, tai pyliau sviesto skonio rapsų aliejų). Du diiidelius svogūnus. (man vienai užteko ir vieno :]). Alaus (skonio reikalas. naudojau pigiausia is maximos lentynos. puse skardines liko šaldytuve). Stiklinės miltų ir mėgiamų prieskonių.

Etapas 1: Supilam aliejų į puodą ir leidžiam jam ten šildytis.

Etapas 2: Į kitą puodą arba šiaip gilų indą pilam stiklinę miltų ir pora šaukštelių turimų žolelių ar prieskonių. Sumaišom viską.

Etapas 3: Atidarome skardinę alaus ir vieną puodelį jo atiduodame tešlai :)

Etapas 4: Imame du didelius svogūnus. Svarbu, kad jų skersmuo būtų kuo didesnis, tada žiedai gražesni pasigamina :) Svogūną reikia nulupti ir supjaustyti ne mažesnio kaip 1cm storio žiedais. Ir juos išskirstyti.

Etapas 5: Palaidus žiedus imti po vieną ir šakute ‘makaluoti’ miltų ir alaus mišinyje. Ir taip pamakalavus sumesti į puodą, kad kokias 3min gražiai ten paskrustų aliejuje. Kokią nors lėkštę ar dubenį iškloti popieriniais rankšluosčiais, kad sugertų aliejų ir į tą paruoštą vietą krauti dar karštus onion rings’us :) Rezultatas maždaug toks:

Etapas 6: Vienus valgyti tai be ryšio, taigi griebkite likusį alų ir susimaišykit papildomai kokios nors mišrainės :) mmm, tikrai gardu.

Taip, ŽINAU, kad čia BEPROTIŠKAI daug kalorijų :] bet galima tai sau leisti, ar ne? Skanaus ;)

Love and peace;)

Rodyk draugams

Parašė Sandalwood 2008-03-17 21:07
Įrašo kategorijos: Kita.